JOB OPPORTUNITIES

PT Server

 

Chefkok (of ambitieuze Junior Chefkok) – Fulltime

Word jij de smaakmaker van The Harlem Social Club?

Bij The Harlem Social Club draait alles om sfeer, beleving en samen genieten. Onze gasten ontdekken zelf bijzondere wijnen via onze unieke self-exploring wine tap experience, terwijl vanuit de open keuken en foodbar de lekkerste Mediterrane shared dining gerechten worden geserveerd. Een plek waar gasten blijven hangen, terugkomen en zich thuis voelen.

Voor onze keuken zoeken wij een Chefkok of ambitieuze Junior Chefkok die het overzicht bewaart, het team inspireert en energie krijgt van een volle zaak.

Wat ga je doen?

Als Chefkok ben jij verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van de keuken. Je zorgt ervoor dat alles soepel verloopt, zodat gasten elke avond kunnen genieten van gerechten van topkwaliteit.

Jouw werkzaamheden:

• Aansturen en organiseren van de dagelijkse keukenoperatie
• Bewaken van kwaliteit, presentatie en consistentie van gerechten
• Maken van roosters en plannen van werkzaamheden
• Voorraadbeheer en inkoop
• Bewaken van foodcost en rendement
• Toezien op hygiëne en HACCP-richtlijnen
• Ontwikkelen en verbeteren van gerechten binnen ons concept
• Meedenken over menu's, specials en evenementen

Binnen de kaders van het concept wordt jouw eigen creativiteit en inbreng zeer gewaardeerd.

Wie zoeken wij?

Jij bent iemand die energie krijgt van een drukke service en het leuk vindt om samen iets moois neer te zetten.

Daarnaast:

• Heb je minimaal 2 jaar ervaring als Sous-Chef of vergelijkbare functie
• Ben je een echte teamplayer
• Spreek je Nederlands
• Kun je goed werken onder druk
• Ben je sociaal en niet gastenschuw
• Neem je verantwoordelijkheid en houd je overzicht
• Breng je gezelligheid en positieve energie mee naar het team

Wat bieden wij?

• Fulltime dienstverband (5 dagen per week)
• Salaris volgens Horeca CAO
• Personeelsmaaltijden
• Personeelskorting
• Reiskostenvergoeding
• Opleidingsmogelijkheden en ruimte om jezelf te ontwikkelen
• Leuke bedrijfsuitjes en teamactiviteiten
• Een hecht team met een fijne werksfeer
• Ruimte voor eigen ideeën en creativiteit

Waarom The Harlem Social Club?

Wij zijn een van de meest bijzondere wijnbars van Nederland. Een plek waar gastvrijheid, kwaliteit en gezelligheid samenkomen. Met veel vaste gasten, leuke evenementen en een betrokken team bouwen we iedere dag aan een plek waar mensen graag komen én graag werken.

Interesse?

Kun jij niet wachten om onze keuken naar een hoger niveau te tillen?

Stuur je CV en een korte motivatie naar:

work@theharlemsocialclub.com

Startdatum: 18 augustus

We kijken uit naar je reactie!

 

Excited to join our team for this postion or if you would like to join us in the future? Kindly send your resume or LinkedIn profile to: work@theharlemsocialclub.com, we can't wait to meet you!

 

At out our other location, The Hague Social Club - Wine Bar & Kitchen, we may have other job opportunities...

Check it out here!